怎样选黑芝麻-写客百科

最佳答案选黑芝麻的方法：通过闻，看，搓3种方法鉴别，用鼻子闻到霉味的，则为变质的黑芝麻，多为陈年，受潮或虫蚀过；看黑芝麻表面，乌黑发亮但无反光者为正品，乌黑光泽的或是用白芝麻染色而成；最后用手搓一些，黑芝麻种皮厚，易被搓成片状脱落，而白芝麻的种皮则呈原形脱落。

怎样选黑芝麻

选择黑芝麻的方法：

通过闻、看、搓三种鉴别方法，用鼻子闻霉味，变质的黑芝麻，多为老化、潮湿或昆虫侵蚀；看看黑芝麻表面，黑色明亮但无反射为正品，黑色光泽应小心用白芝麻染色；最后用手摩擦，黑芝麻皮厚，容易摩擦成片脱落，白芝麻皮原形脱落。黑芝麻：别名油麻，管状花目胡麻科胡麻属植物。中国主要分布在江淮区和华南区，东北、西北、云贵高原区较少。

黑芝麻是胡麻科的一种植物。芝麻的黑种子，又称胡麻、油麻、巨盛、脂麻，分布在安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。黑芝麻来自黄酮类化合物。

一年生草本植物黑芝麻，高80-180cm。茎直立，四棱形，棱角突出，基部略木质化，无分枝，头发柔软。叶对生，或上部互生；叶柄长1-7cm；叶片卵形、长圆形或披针形，长5-15cm，宽1-8cm，先尖尖或渐尖，基部楔形，全缘，锯齿或下叶3浅裂，表面绿色，背面浅绿色，两侧无毛或略白。花单生，或叶腋生2-3朵，直径1-1.5cm。