为什么中秋节要吃月饼(中秋节吃月饼的习俗始于唐朝)
作者：薄荷凉
更新时间：2022-11-20 11:32:34
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最佳答案中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。在古代，月饼是作为中秋节的祭品用于祭祀使用。相传是古时候人们用来祭祀月神的祭品，然后逐渐在民间流传，就形成了八月十五吃月饼的习俗。
中秋节吃月饼的风俗起源于唐代。
宋朝之在皇宫内时兴，后流传到民间，那时候别名“小饼”和“月团”。发展趋势至明代就成为了全员共通的饮食习俗。古时候，月饼是中秋节的祭品用以祭拜应用。流传是古代大家用于祭拜月神的祭品，之后慢慢在民间流传，就会形成八月十五吃月饼的风俗。
月饼，也叫月团、大丰收饼、宫饼、团圆饼等，是中国古代中秋节祭祀月神的贡品。月饼一开始是用于祭奉月神的祭品，之后大家慢慢把中秋节赏月与品味月饼，当作亲人阖家团圆的一大代表。月饼代表着阖家团圆，大家把它当成节日食品类，用来祭月、赠予亲朋好友。
据记载，早就在殷、周阶段，江、浙一带就有一种留念太师闻仲的边薄心粗厚“太师饼”，这是中国月饼的“祖先”。汉朝张骞通西域时，引入白芝麻、金丝柚，为月饼制作带来了辅材，这时候便出现以胡桃肉为馅的环形饼，故曰“胡饼”。
唐朝，民间已经有从事生产的饼师，京都北京长安也出现了糕点铺。听说，有一年中秋夜，唐高宗和杨玉环赏月吃胡饼时，唐高宗嫌“胡饼”名字不好听，杨玉环凝望皎洁的明月，随口说出“月饼”，此后“月饼”的名字便从民间慢慢流传开。
到明朝，中秋节吃月饼便在民间慢慢流传。那时候心灵手巧的饼师，常常把与月亮相关的神话传说如仙女奔月等为图案印在月饼上，使月饼变成受老百姓追捧的中秋美食。
到清朝，月饼的加工工艺拥有比较大提升，种类也不断增长。伴随着大家制做月饼工作经验的日益丰富多彩，市场中月饼的类型也五花八门，加工工艺愈来愈注重。
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