生蚝如何保存(生蚝的保存和储存方法是把买来的)-写客百科

最佳答案生蚝的保存和储存方法是把买来的生蚝清洗干净，放进一个盆中，不要添加任何水分，只需在盆的表面盖上湿布，放到冰箱冷藏室即可，大约可以存活一个星期。

生蚝的储存和储存方法是把买来的生蚝清理干净，放入一个盆里，不要添加任何水份，只需在盆的表面盖紧湿布，放到冰箱冷藏室即可，大概能够生存一个星期。

储存生蚝要注意什么

生蚝，买来便是马上吃的，并且不需要用水泡着吧，只要没有太干，就死不了。

生蚝最好在选购回家是活时就吃了，这样才能摄入到丰富的营养成分，生蚝的味道也会更美味。

生蚝的冷冻一般在4至5摄氏度的控温，高了滋生细菌，造成蚝肉腐烂，低了会冻裂或冷死生蚝。

扩展阅读

生蚝能够有效的帮助人体补充所需的矿物质、蛋白质以及具有很强的美白作用。最厉害的是，生蚝还能拿来造房子。所谓蚝宅，就是用生蚝的贝壳当做砌墙建筑的原材料。珠三角的原住民们自小就过着踩水打鱼的生活，硬生生的把生蚝的用处发挥到了极致，开始利用生蚝壳修建房屋，据说这种传统在宋元时期就有记载。并且这种材料修建的房屋寿命很长，现存最古老的一座房屋，甚至保存了600年仍完好无损。这种制造工艺，在明清时期尤为流行。这样惊人的稳定性，也难怪当地会有“千年砖，万年蚝”的说法，看来他们对这种天然材料比对土木材质的屋子更有信心。

中医理论中说：生蚝性咸，味微寒，归肝、胆、肾经。广东有句俗语是这么说的：“秋风起，生蚝肥。”冬天最适合吃生蚝了，此时正是生蚝肥美的季节，当然不可错过这一道美味食材了。生蚝味道鲜美，营养丰富，一直被称为''海中牛奶''，不但是现代人喜欢吃，连宋朝时的苏东坡也一样喜欢吃生蚝。今天我们就来分享爆炒生蚝的做法。