吉安特产(遂川板鸭、泰和酱菜、永丰茶油、井岗竹笋、登龙粉芋等)-写客百科

最佳答案吉安特产有安福火腿、遂川金桔、遂川板鸭、泰和酱菜、永丰茶油、井岗竹笋、登龙粉芋等。吉安是江西省地级市，其位于江西省中部，赣江中游，全市总面积为25283平方千米。

内容摘要吉安特产安福火腿是江西吉安安福县的特产，其特点是形如柳叶，脚蹄短小，腿身饱满，皮薄肉嫩，精多肥少，色红味香，经久不变质。遂川板鸭是江西吉安遂川县的特产，其肉干爽肥嫩，咸味适中，骨脆可嚼，尾油丰满，味香可口，风味独特。

吉安特产包括安福火腿、遂川金桔、遂川板鸭、泰和酱菜、永丰茶油、井岗竹笋、登龙粉芋等。吉安位于江西省中部，赣江中游，总面积25283平方公里。

吉安特产

安福火腿是江西省吉安市安福县的特产。它的特点是形状像柳叶，脚短，腿饱满，皮薄肉嫩，精多肥少，色红食香，经久不变质。

遂川板鸭是江西省吉安市遂川县的特产。肉干肥嫩，盐味适中，骨脆可嚼，尾油丰满，味道鲜美，风味独特。

泰和酱菜是江西省吉安市泰和县的特产。有酱葱、酱萝卜、什锦菜、多味酱等20多个品种。特别是甜酸萝卜是最独特的。它结合了甜、酸、辣、鲜、脆，回味悠长。

扩展阅读

吉安市被称为“塞北小江南”的时候，鸭绿江有一种著名的特色小吃，就是鸭绿江蛋鸭产的咸鸭蛋。这是很多人来吉安市都会买回来带走的特产。生咸鸭蛋大小均匀，气小、液小、蛋白粘，蛋黄完全膨胀。咸鸭蛋去皮后，蛋白质完整，薄而有弹性，不粘壳，没有“蜂窝”现象。蛋黄紧实，有油沉淀。

井冈豆皮是江西省吉安市井冈山一带的传统特产食材，俗称豆管子，至今已经有几百年历史。其形如卷叶，薄如蝉翼，润滑白净，味道鲜美，风味独特。

井冈竹笋，江西省吉安市井冈山市特产，全国农产品地理标志。井冈竹笋幼苗笋体肥壮，呈圆筒状宝塔形、上尖下圆、中间有节、节短而粗，根部“痣红”，分为春笋、冬笋两类，春笋为竹子春季生长的嫩笋，外壳淡黄带点粉红，笋肉色白、质嫩、味美；冬笋为竹子冬季生长于地下的嫩茎，外壳色泽黄，笋肉色洁白、质细腻、味鲜美。井冈竹笋不仅可与猪肉丝、干红椒为主材做出赣系十大菜肴之一，还可做成竹笋水煮肉片、竹笋烧五花肉、竹笋炒腊肉等等。