糜子为人类最早的栽培谷物之一，性味甘平、微寒、无毒，不仅具有很高的营养，还有一定的药用价值，并且，糜子还含有多种维生素和矿物质元素，对于预防近视、高血脂等疾病也有很好的作用。......