腐乳曲是用温水还是冷水化开
作者：浅浅の爱
更新时间：2023-01-12 18:29:34
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腐乳曲要用温水或是凉水化开都能够，但不可以用凉水，得用烧开后放凉的凉开水或温水化开。腐乳曲即红曲米，是天然色素之一，主要运用于制作香肠和腐乳等，也是一种从米中分离出来的细菌。腐乳又被称为豆腐乳，是中国古代民间美食，在东南亚国家仍然存在。腐乳一般分成青方、红方、白方三大类。在其中，油炸臭豆腐属青方；块状、红辣、玫瑰花等属红方；甜辣、桂花树、五香等属白方。
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