家常醋溜白菜怎么做
作者：~樱花草
更新时间：2023-01-21 15:49:50
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醋熘白菜是一道汉族人特色美食，属鲁菜系，口味颜色银红，酸甜辣香。以白菜心为主要原料，青、小辣椒块，虾皮为调料，那样家常醋溜白菜怎么做？
1.提前准备需要食物。
2.大白菜一片片清洗，沥干水分，白菜帮和树叶分离。
3.白菜帮斜着切一刀，便捷切成片，太小并不切。
4.拿刀将白菜帮斜切成片儿。
5.小葱切条，辣椒用卫生纸擦净，裁开预留。
6.提前准备3汤匙醋、1汤匙生抽、2汤匙白砂糖和1茶勺盐，这4种调味品可以提前放小碗内翻拌。
7.锅里放2汤匙食用油，烧沸5分熟，拿筷子放置油内，能看见有细微的汽泡浮上来。
8.放进辣椒，曝出朝天椒香气，立刻放进大葱炒香。
9.接着倒进白菜帮翻炒1min，接着倒进小碗内拌好一点的调料汁。
10.走红翻炒2min，再倒入白菜叶，翻炒两下。
11.淋入翻拌的芡粉，用铁铲沿同一方向拌和勾欠，最终淋入芝麻油，翻炒两下就可以。
有关家常醋溜白菜怎么做具体内容的讲解就到了这里了。
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