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红糖怎么会有姜的味道

红糖怎么会有姜的味道

红糖有姜的味道可能是生姜水红糖,而不是普通红糖。红糖(brown sugar)指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经打汁,萃取所形成的带蜂蜜。红糖按晶体颗粒物不一样,分成片糖、红糖粉、碗糖等,因未经高度精炼,基本上含有蔗汁里的所有成份,除开具有糖的功能外,还含有维他命与营养元素,如铁、锌、锰、铬等,营养价值比白糖高出很多。

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