坚果有哪些
干果是植物的精髓一部分，一般都营养丰富，含蛋白、植物油脂、矿物质、维生素比较高，对人体健康成长发育、增强抵抗力、预防传染病有很好的作用。那样坚果有哪些呢？
1.核桃仁：核桃仁又被称为金丝柚，羌桃，为胡桃科绿色植物，核桃肉含有丰富多彩的营养物质。
2.甜杏仁：核仁含有20%的蛋白质，不含小麦粉，碾碎、充压后，榨成的植物油脂，约是自身重量一半，杏仁油为浅黄色，尽管没有香气，但具备软化皮肤的作用。
3.榛子仁：榛子仁含有人体必需的8种氨基酸及微量元素和矿物质。
4.花生仁：花生仁果子含有蛋白、人体脂肪、糖原、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，及其矿物质钙、磷、铁等微量元素。
5.松籽：松籽的营养价值很高，在每一豪克松籽肉中，含蛋白16.7克，人体脂肪63.5克，蛋白质9.8克及其矿物质钙78mg、磷236mg、铁6.7mg和不饱和脂肪等营养物质。
6.南瓜子：别名必思答，绿仁果等，相近白果，干裂有接缝而和白果不一样。
7.葵瓜子：也叫瓜子儿，种类较多，有海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黄瓜子、丝瓜子等。
8.腰果仁：腰果仁的服用部分为着生在假果顶端肾形一部分，全长约25mm，由灰绿色至棕褐色（假如选择的时候发现色调嫩白者，可能为漂白剂，切忌购买），果核硬实，里吐司面包着内果皮，甘甜如蜜。
9.栗子：栗子营养丰富，维生素C比例比番茄还高，也是苹果的产品十几倍。栗子里的矿物质也挺全方位，有钾、锌、铁及，尽管成分并没有榛子仁高。
10.白果：白果果干除含有木薯淀粉、蛋白、人体脂肪、糖原以外，还含有维生素C、维生素b2、胡罗卜素、钙、磷、铁、钾、镁等营养成分及其银杏树酸、白果酚、五碳含糖量，脂固醇等物质，营养丰富。
11.澳洲坚果：澳洲坚果的经济效益最大，向来具有“干果之王”的誉称。遍布地区：澳大利亚东部、新喀里多尼亚、印尼苏拉威西岛。
12.莲籽：莲籽又被称为白莲花、莲实、鲜莲子、莲肉。莲花，又被称为莲、玉兰、水芝。在我国很多地区都有生产，而湖南湘潭、浙江省宣平（现是柳城镇）、福建建宁产者最好。
13.碧根果：碧根果是美国山核桃果实，别名“长寿果”。
14.栗子：栗子正名叫栗，壳斗大，球型，外生刺，干果2～3个，生在壳斗中，别名栗子，是中国特产，有着“干果之王”的美称，在海外它也被称之为“人参果”。
15.葵花仁：葵花仁是为日葵的果子，不但可以做为零食，而且还能做为制作糕点的原材料，与此同时也是重要的压榨油原材料，是高端健康的生活植物油脂由来
16.巴旦木：巴旦木是生产自世界各国、备受欢迎的一种干果。
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