绿小豆还叫灰豆吗
作者：碎碎的我
更新时间：2023-02-09 15:29:54
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绿小豆也不叫灰豆，叫绿豆、青小豆、菉豆、植豆等。绿豆是豆类植物绿豆种子，在中国已经有两千余年的种植史。出产地在印度、越南地域。在东亚各国广泛栽种，非州、欧洲地区、美国也是有少许栽种，中国、越南等国是绿豆最主要的输出国。种籽和茎被普遍服用。绿豆汤是家庭常备夏天祛暑饮品，祛暑健脾开胃，老少咸宜。传统式绿豆产品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆红薯粉皮等。每100克绿豆中富含蛋白质23.8克、蛋白质58.8克、人体脂肪0.5克、钙80mg、磷360mg、铁6.8mg。还带有胡罗卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E和不饱和脂肪及各种矿物元素。
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