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组氨酸的r基是什么(组氨酸的r基是咪唑基吗)

组氨酸的r基是什么(组氨酸的r基是咪唑基吗)

咪唑基是组氨酸的r基。1896年,德国物理学家艾布瑞契·科塞尔首次分离组氨酸是一种氨基酸。在营养学领域,组氨酸被认为是人类必需氨基酸,主要用于儿童。咪唑基在组氨酸中可发生多种化学反应,可与ATP发生磷酰化反应,形成磷酸组氨酸,使酶活化。咪唑基组氨酸也会发生烷基化反应,导致酶活性降低或丧失。咪唑基能与组氨酸中的重氮盐发生反应,如重氮苯磺酸产生棕红色物质。

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