饶平县美食有宝斗饼、高堂菜脯、狮头鹅、饶平蚝烙、薄壳、炸油角
饶平县特色美食有宝斗饼、高堂菜脯、狮头鹅、饶平蚝烙、薄壳、炸油角、糕烧红薯、无米果等。
1.宝斗饼：宝斗饼是广东潮州饶平特色产品，是最具特色的潮州小吃之一。它色泽饱满口味松柔甜滋浓香，备受国内外的热捧。用材，十分精致、细腻、注重以鲜鸡蛋、动物油和大豆油混合精面粉作饼皮，饼馅用黑豆豆泥给油、白砂糖、东瓜丁、葱珠油和香油。
2.高堂菜脯：菜脯，即萝卜条，高堂菜脯是广东潮州一带的汉族人口味特色美食，归属于粤菜系。因箩卜在潮汕别名“菜头”，故名“菜脯”，是广东潮汕的特色之一。
3.狮头鹅：狮头鹅是禽畜里最超大的鹅种，以其头似狮而出名。特点是身材大、头疼、眼绿蹼阔、味道鲜美、经济效益高，鹅脚和鹅肠是广东潮汕特色美食"出骨鹅掌"和"鼓汁鹅汤"独有的原料。
4.饶平蚝烙：蚝烙是广东潮汕地区的汉族人传统美食，美味酥香，酥而不够硬，脆且不软。采用优质雪粉，就连动物油都会用本地猪的软毛肉煎出的动物油，制做的每一流程十分讲究，饶平蚝烙以“大蚝天堂”——饶平县汫洲镇蚝烙更为知名。
5.薄壳：古代人可能因七月秋风瑟瑟，而思食故乡鲈鱼。一入农历七月便开始长肥的薄壳，尽管大不过一节小拇指，则是肉质鲜嫩味正。将它烫熟取肉后，制成薄壳米，乃是潮汕人最喜欢的海产品零嘴。
6.炸油角：炸油角是潮州市一种算得上生活中的小吃，归属于在过年或过节的时候才能出场的一种，潮州人包油角的一个过程实际上有些像做饺子，都是把馅放到一小块圆圆的油角皮上，然后把皮两侧一合，像做饺子一样捏出好看的花边，有些人说由于它的样子像钱包，也即钱夹，得其钱夹饱涨的好运气。
7.糕烧红薯：糕烧是潮汕菜中烹调甜品的一种常见烹饪方法，有点类似于北方“蜜浸”，具体方法要先将原料作基本熟生产加工，然后再将原料放进糖桨汉语火烤煮（采用大煲锅）。
8.无米果：无米果别名水晶包，是潮州市特色小吃。无米果皮是番薯粉做出来的，包馅分甜咸二种。咸的是土豆、山芋或春笋切成小块，加沙茶或咖喱酱。甜的则以芋泥或红豆沙。像做小笼包一样，煮熟即可食用。无米果洁白如玉，别名水晶包，是广东潮汕特色小吃。
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