微压可以放在集成灶上用吗
作者:栀蓝
更新时间:2023-02-14 15:31:14
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微压不能放在集成灶上,会烧锅。微压锅是一种不同于普通锅和高压锅的锅。可分为微压电饭煲、微压炒锅等。微压锅工作时的压力一般低于1.2个大气压。在这种压力下,烹饪食物比普通锅容易,工作时可以随时打开锅盖。与高压锅不同,微压锅压力小于1.2大气压,高压锅可产生180KPA、高压190KPa。微压锅加热速度慢,但不会影响食物的营养,而高压锅加热速度快,对食物营养有一定的破坏性。
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