怎么分离虾和垃圾(如何挑起基围虾的头部壳)
作者：午後の夏天
更新时间：2023-02-14 18:29:38
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1.备好垃圾箱、2个盆子，各自装垃圾、新鲜的虾、解决之后的虾。
2.将基围虾倒进盆里，可以适当加一点水，避免基围虾乱跳。
3.左手拿基围虾的腹部向下一点，用剪刀的一个侧刃从头部虾壳与尾壳相接处正中间略微置入，用劲挑动基围虾的头部壳，切记不能使头部虾壳摆脱，由于头部还含有很多肉。
4.挑动后可以看到完整的内脏，一个黑黑的小球球样子，没什么裂开。并且连续虾线，这时候将剪刀往里剪一下，直接把内脏所有切除。剪去内脏后，尾部的虾线恰好连接了内脏，还可以一并抽出来。
5.用剪刀给虾开背，一直调到尾端完毕即可看到剩下的虾线，立即抽出来或清洗就可以。
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