营养师考试科目是什么(营养师考试科目分为《理论知识》和《技能考核》)
作者：薄荷之夜り
更新时间：2023-02-21 10:22:25
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营养师考试内容分成《理论知识》和《技能考核》，题目类型有单项选择题、多项选择题、案例分析题、分析题、仿真模拟操作题等。
营养师必学内容包括饮食营养评价（食物成分表使用与营养测算、营养使用价值评价）、膳食调查（秤重）、食谱编制（计算法、食材互换分法）、基本上烹制实际操作。
选考内容包括营养体能测量与评价（身体测量、综合性评价）、食谱编制（食物选择、饮食搭配）、营养讲演稿的创作、营养资询。
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