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茄子打卤面怎么做(茄子打卤面怎么做食材准备)

茄子打卤面怎么办?今天就给大家讲讲,希望对大家有所帮助。

配料准备:面条200克,肉沫50克,葱丝20克,盐10克,茄子100克,油10克,鸡精10克。

茄子切成丁,锅中加水,放入面条,煮熟后放入盘中。

将油倒入锅中,加入葱丝炒香,加入肉沫,将茄子翻炒,加盐,鸡精,炒至茄子成熟,倒入面条。

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