无水奶油可以添加到巧克力吗(无水奶油可以添加到巧克力)

作者：恬淡春风更新时间：2023-02-24 15:28:34 • 阅读：

无水奶油可以添加到巧克力中，因为在巧克力中添加无水奶油比添加全脂奶粉更好，可以改善巧克力蛋糕的味道。无水奶油又称无水乳脂，以牛奶和奶油或稀奶油为原料，添加或不添加食用添加剂和营养强化剂，加工后的脂肪含量不低于99.8%。巧克力原产于中南美洲，其鼻祖是xocolatl，意思是苦水。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。饮料通常被称为热巧克力或可可亚。果实可可豆来自中美洲热带丛林中的野生可可树。1300多年前，约克坦玛雅印第安用烤好的可可豆做了一种叫chocolate的饮料。