怎样包饺子
作者：暗魅惑乱
更新时间：2023-02-25 15:49:47
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饺子是东北人最喜爱的正餐之一，每到冬至佳节，在北方每家每户会亲自动手包饺子，饺子称为圆圆满满、冬季可以抵御严寒之义。那么，下面就来介绍一下饺子的做法。
1.取面粉500g，加温水一碗，慢慢倒进盆里，拿手搅拌均匀，搓成软硬合适的面团。
2.将揉好的面团擀成直径3cm的长圆柱条形，用刀割成拇指指节大小的面块，用手将面块碾成饼状，随后用擀面杖擀成圆形饺子皮。
3.将韭菜、芹菜剁碎碎末，添加盐、老抽、鸡精、鸡精和十三香，搅拌均匀。
4.将饺子皮伸开撒上面粉，防止时间长了会黏连。
5.取饺子皮一张，放进一勺馅在正中心，注意不能过多，防止外溢后包不紧容易漏出饺子馅。
6.由左手右手一起从两侧捏合，沿着边捏出褶皱，一定要捏住。
7.依照上边的程序反复，直至包够必须数量饺子。
8.锅中水烧烧开后，放进饺子，煮5分钟飘浮后点一次水，再煮2分钟烧开后即可出锅。
以上就是怎样包饺子的相关内容。
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