山芋是什么
作者：如毒渗骨
更新时间：2023-02-25 18:47:14
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我经常听说山芋，但我总觉得和红薯很像。有些地方叫红薯。那么山芋到底是什么呢？让我们看看。
1.山芋是比较常见的白薯，又称白薯、红薯、红薯等。
2.山芋是旋花科的一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡罗卜素、维生素A、B、C、E及其钾、铁、铜、硒、钙等10多种营养元素，营养价值高，被营养学家称为最平衡的保健品。
3.市场上经常看到芋头有两种不同的颜色：白心和红心。表面有许多须根，断口有拉丝粘液，有点像淮山（有些地方也叫山药）。但淮山的物理特性和口感与土豆相似，但形状不同，是长根）。
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