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清蒸鱼用什么鱼

清蒸鱼是很多人都喜欢吃的,清蒸鱼的肉质很细嫩,吃着是很有营养,口味也很好的,那么清蒸鱼用什么鱼呢?

清蒸鱼用什么鱼

1.适合做清蒸的鱼类有:鲈鱼、桂鱼、鳜鱼、黄花鱼、草鱼等。这些鱼鱼刺偏少,肉质嫩,口味佳,腥味也偏少。

2.清蒸鱼是一道十分营养的家常菜,可以用各种鱼来制做。清蒸鱼的味道十分美味,而且会重点突出鱼自身的味道。

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