鸡蛋果的营养价值有哪些
作者：小丫↙℡
更新时间：2023-02-28 17:18:15
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鸡蛋果是一种很稀缺果子，产自美洲热带气候的一种芬芳水果，有“果汁之王”的美称。那么鸡蛋果的营养价值有哪些呢？
1.鸡蛋果要以汁用为主水果，完善果子含汁30%以上。其果汁色泽鲜艳天然颜色处于柠檬黄与橙黄之间，浓郁的香味集番石榴、菠萝、青芒、香蕉等多种热带亚热带水果的香气于一体，有果汁王之美誉，以鸡蛋果为原料还可制成果子露、冰激凌、果酱、果冻、果酒等加工品。
2.鸡蛋果含有人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素及各种营养元素，可溶性固形物15-16%，总酸量3.8－4%，甜酸适度。常食用鸡蛋果以及加工品，对人体有助消化、能化痰、治肾亏、缓解疲劳、活血强身、镇定止痛、减压降脂等作用。
3.鸡蛋果也叫西番莲、洋石榴等，是西番莲科西番莲属藤本果树，主要有紫果和黄果两大类。植物寿命约20年，经济寿命一般8至10年。果子主要用于加工果汁饮品，有“果汁之王”的美称，还可用于添加在别的饮品中以提升饮品的质量。
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