大料是什么调料
作者：离心↣嗜血
更新时间：2023-02-28 17:18:53
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中国是一个美食大国，一方水土养一方人，不同的区域都孕育了璀璨的美食文化。而美食中免不了香料的身影，那么其中的大料是什么调料呢？
1.八角又名“茴香”、“大茴香”，东北人把它称为“大料”。
2.八角树是中国独有的一种乔木灌木，果子形状独特，呈齿轮形，每只由七至九个果荚构成，多数为八个，因此俗称“八角”。
3.八角，果子香味浓厚，可调料，可提制香料、茴油，在药用上可制阴性荷尔蒙已烷雌酚。
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