马蹄煮15分钟即可食用。

正常情况下，马蹄铁可以煮15分钟，但器皿不同，马蹄铁时间不同，如果是压力锅，煮5分钟左右；如果是普通器皿，一般需要半小时左右，一般来说，马蹄铁一般煮15分钟，如果你想吃一点腐烂，根据自己的口味延长时间。

拓展资料：

马蹄铁一般是指荸荠，是中国特色蔬菜之一。一般来说，它是由地下膨大的球茎制成的。它可以生吃、熟食或烹饪。特别适合罐头食品。它被称为清水马蹄铁，是餐馆的重要调味品之一。它还可以获得淀粉。莲藕和菱粉被称为淀粉的三大领导者。

马蹄铁能煮多久？

马蹄铁可以生吃也可以熟吃，如果你想煮，大约10-20分钟，用高压锅大约5分钟。 蒸需要很长时间，至少半小时。

如果用高压锅煮荸荠，一般五分钟左右就能煮熟。如果是蒸的，大概需要半个多小时才能煮熟。荸荠要彻底煮熟，才能甜糯爽口。半生不熟的味道不会很好吃。当煮的时间差不多的时候，可以用指甲捏一下。如果不脆，就彻底煮熟了。

习性

荸荠的生长期为140-200天。球茎可以在土壤中过冬。第二年春天，顶芽不会明显缩短茎。基茎向下产生细长的须根，入土约20-30厘米，向上产生时状茎(管状茎)，不断分荚产生母株。

侧芽从周围提取3-5个匍匐茎，延伸至10-15厘米后，顶芽从地面提取叶茎，产生30-40个新的和次生分荚，夏季至白（中国杭州9月下旬）终止分荚，后期在匍匐茎顶部产生新的球茎。

同时，在秋季低温短日照环境下，地上茎也停止发育，从分株中心拔出枝条，顶部产生多花的穗状花序白露，达到开花期。小坚果呈深棕色，倒卵形，从寒露到霜降都很完美，一般不容易发芽。

马蹄需要煮多久？

马蹄铁必须煮五分钟到半小时。

马蹄铁是用高压锅煮的，必须煮5分钟左右才能完美。马蹄铁是用普通的锅煮的，必须煮20分钟到半小时。煮马蹄铁时，清洗马蹄铁，去皮，放入锅中蒸。马蹄铁可以单独煮，也可以加入冰糖、枸杞、红枣、排骨和其他成分一起煮。马蹄铁有多种烹饪方法，可以煮、冷、油炸等。

荸荠去皮的方法

1.马蹄皮用清水洗净，然后放入蒸锅中用大火蒸，蒸熟后直接放入冷水中，再加入适量盐，浸泡半小时左右。这时，果实和果皮会自然分离。用手一用力，果皮就可以去除，里面可以得到白色的果实。

2.首先，将菱角放入容器中，倒入一些盐，然后用沸水浸泡5分钟。浸泡后，很容易取出菱角去皮。由于热膨胀和冷收缩的原理，菱角皮相对柔软，容易去皮。

煮荸荠需要多长时间？

煮荸荠20分钟左右就可以煮了。煮到这个程度的荸荠口感酥脆，保持甜味。如果时间太短，中心部分煮不透，吃起来还是会涩。如果煮得太久，很容易变成粉末，失去甜味，影响口感。

荸荠的形状接近马蹄，所以有些地方也直接叫马蹄。在中国，它是一种特殊的蔬菜，味道和玉米差不多，但味道更像莲藕。中医认为，马蹄寒，还具有清热祛火、生津解渴的作用。经常吃马蹄可以防止体内水分消失，也可以防止肺热咳嗽。

一般来说，我们吃菱角是直接煮或煮汤，也可以做成淀粉和莲藕粉一样的食用价值。当然，它也可以用来烹饪。例如，常见的狮子头、四喜丸子、煎饺等馅料都是由菱角制成的。菱角的应用可以增加馅料的粘度和柔软度。此外，马蹄铁还可以与虾、荷兰豆、木耳等一起炒，也可以制成蜂蜜马蹄铁等甜点。

一、荸荠的推荐做法

荸荠的糖分不多，直接吃不够甜，吃太多也很无聊，所以如果用糖水煮荸荠，味道会更好。但是直接用糖水煮后，甜味进不了里面，所以有一种很好吃的食物——糖水荸荠罐头。由于储存时间长，甜味渗透到整个荸荠中，吃起来非常脆可口，明显与大家分享。

1.将500克荸荠洗净去皮，再冲洗干净预留。

准备两个罐头瓶，用热水烫一下，这样既能消毒，又能迅速挥发内部水分。

准备200克冰糖，如果有蜂蜜也可以加点蜂蜜丰富口味

2.出锅加1000克水，放入荸荠中，煮10分钟。

加入冰糖和蜂蜜，再煮10分钟。

3.熄火，放在一边，直到完全冷却，把所有的汤都放进瓶子里，盖子拧紧。在冰箱里冷藏一周。

二、荸荠的去皮方法

因为菱角的结构太小，所以皮肤特别难切割，下面分享两种快速去皮的方法：

1.买回来的荸荠不要直接用小刀切。洗净后，用水果刀切掉根部和头部。剩下的中间一圈皮用水果刀像苹果刀一样转圈，很容易一刀切完。

2.将洗净的马蹄铁放入水中煮2分钟，然后炖几分钟。水冷的时候，拿出来用力搓，皮肤就会掉下来。你也可以用刀刮去皮肤。这种方法比生马蹄皮更容易刮掉。

3.如果你一次买更多的菱角，一直用在手里，你的手很快就会酸。我们可以用木筷插入马蹄铁的根部，擦去土豆片上的皮肤。