茗茶“鸭屎香”究竟是因何而出名？

1.鸭屎香名字由来

鸭屎香其实有个很文雅别致的名号，叫银花香。这类茶来自广东凤凰山，属于凤凰单丛，所以也是乌龙。

在传说中，这类茶的树木关键长在一种鸭屎土的黄土中，鸭屎土为茶树提供了很多养分和营养，因此茶树枝繁叶茂，茶叶品质级别较高。

茶鲜嫩娇小，成茶形近鸭屎。茶水香气更是扑面而来，这引来本地人回味无穷，一再追问茶农，茶农怕别人了解茶树的秘密，为了防止茶树被贼惦记，假称这是“鸭屎香”。

许多茶友会对这个“鸭屎香”这款茶充满了好奇。

其实“鸭屎香”的名字来源是为了防盗。源于一个有点心胸狭隘的茶农，在种植出这个品种后，怕被人偷接，便假称说茶种在鸭屎上，“鸭屎香”从而得名。

之后有学者为鸭屎香正名叫“银花香”，由于茶的香气很接近金银花的香气。鸭屎香的特点是香气高扬，锋利。而除了名字，茶跟鸭屎也是没有半毛钱关系的，请放心。

在鸭屎香问世售卖的过程中，很多人都会对其避而远之，如同这类茶真有鸭屎味，后来经过商定，才给其改名为银花香。

这是因为鸭屎香香气似金银花花香。

听完鸭屎香名字的来历和演化，我不再觉得鸭屎香这个名字别扭了，反而觉得这才是这类茶叶的特色和标志，更名为银花香，倒有点不可爱了。

大俗即大雅，这大概也是老茶人依然固执称之为鸭屎香的原因吧。

从名字到茶外形、滋味儿，鸭屎香无不显示着它特别。这类茶的功效与作用价值也挺独特，这类独特也是茶客青睐鸭屎香的原因之一。

鸭屎香属于乌龙，其继承了乌龙的优势和优点。

在日本，乌龙素来被称作美容茶和健体茶。鸭屎香也有减肥美容、减缓细胞衰老功效。

鸭屎香对高血脂茶客较为友善，尽管无法完全使之一夜康复，但在日益喝茶中，这种症状会缓解。

鸭屎香的来历 这些你需要知道的

1.鸭屎香（现在更名叫银花香了），原产地在坪坑头村。

鸭屎香的来历是这样的：从乌岽引进的，种在“鸭屎土”（黄土壤）的茶园里，长出乌蓝色茶，叶长像刚亩（别名鸭脚木）的叶一样。本地人喝了这种茶之后都大幅叫好，夸赞此茶香气好，风韵浓，纷纷问是何名丛，哪些香型。

茶农怕被人偷去，便谎称是鸭屎香。“鸭屎香”的别称便由此而来。名字尽管显的有些不雅，但其实香气更令茶友们瞠目结舌，真正的名不符实，是单丛上之品。

2、据记载，很早以前年已八旬的茶农魏春光介绍：这名丛是家传的，原丛乌岽山引入，种在“鸭屎土”(其实是黄壤土。但含有矿物质的白垩(读è，意指：土))茶树，长出墨绿色的茶，叶长像刚亩(别名鸭脚木)叶一样。乡里人点评这茶香气浓，风韵好，纷纷问是什么名丛，哪些香型，魏怕被人偷去，便称是鸭屎香。但还是有人要方法获得了茶穗开展插枝、嫁枝。结果“鸭屎香”的名称便传开去，茶苗也在凤凰地域扩种。

“鸭屎香”单丛其实正名叫大乌叶单枞，是凤凰单枞中上等茶叶之一。大乌叶单枞系从凤凰山凤凰水仙人群品种的自然杂交后代中单棵挑选成的，有性繁殖植物，小乔木型，中期类，中芽种。因叶色较深绿(茶农称深绿为“乌”)，并且叶幅大，故称大乌叶。

“鸭屎香”单丛属于兰香型系列!如今该母树生长于海拔900米凤溪管区下坪坑头村，冠径78年。质量特点：条索紧卷，乌褐色，有光泽，冲泡有自然兰花香味，香气浓厚长久，汤色橙黄明亮，山风韵蜜韵独特、绵长，回甜力强、耐泡!

鸭屎香为什么叫鸭屎香?

鸭屎香这个名字的来历，有两种说法：一个是由于茶长在当地的黄土壤上，俗称鸭屎土。另一个是由于茶农怕别人偷自己的茶树，有意丑化茶名。因茶名不雅，后被改名为银花香，原因是其香型类似金银花的香气。

做为凤凰单丛茶的香型之一，“鸭屎香”在香气上带有一种偏杏仁香、银花香、芳香、素雅姜花香的复杂香气，入口浓醇可口，有鲜明的花香味和独特山韵，也正因为它繁杂、独特的香气，促使鸭屎香香型，始终易被搞混。

鸭屎香茶冲泡注意事项

冲泡鸭屎香茶的时候，最好就是采用天然的纯净水去进行冲泡的话，效果更好，其次可以用纯净水来对鸭屎香茶开展冲泡，尽量选较软的水质开展冲泡，切忌直接用自来水冲泡鸭屎香茶，会导致鸭屎香茶的口感变得发干。

冲泡鸭屎香茶最适合的就是使用紫砂壶或者盖碗去进行冲泡，大家可以按照个人的习惯来挑选，此外置入到这些茶器里的鸭屎香茶份量，最好是占用茶器1/3-1/2位置，那样泡出的鸭屎香茶口味浓淡适中，饮用感受更佳。

本篇文章参照  百科-银花香