丹东美食有哪些
丹东是中国海岸线的北端起点，位于东北亚的中心地段，是东北亚经济圈与环渤海、黄海经济带的主要交汇处，是一个以工业、商贸、港口、物流、旅游为主的临江、沿海、沿边城市，那么丹东美食有什么？
1.黄蚬子：黄蚬子别名青柳蛤，在丹东，黄蚬子产量丰富且美味可口，能够白煮、清炒、炝炒等，但本地人较偏爱的吃法还是炭火烧烤。将吐尽沙的黄蚬子放到碳火上，蚬壳随着热腾腾的水汽慢慢张开，这时拿筷子把烤好的蚬肉往嘴里一放，鲜美鲜嫩，极其美味。
2.石锅拌饭：石锅拌饭是丹东很多餐厅会供应的特点美食。在石锅内放入米饭，在顶端放进各种配菜，如肉类、鸡蛋，豆芽、海鲜和野菜等，与辣酱或调料等一起拌着吃。美味可口，米粒圆润香醇，细细品味，锅底的锅巴香会随着中辣的酱汁在口中释放，喷香诱人。
3.丹东焖子：丹东焖子应用淀粉制成的凉粉为原料。用小火慢煎直至双面有脆皮，再浇上芝麻酱、白醋、磨碎的蒜泥和虾油。皮酥里嫩，十分美味，是本地人十分青睐的小吃。
4.烤肉：丹东肉类料理的精髓在于烤肉，烤五花肉和烧烤较出名，分成铁盘及碳火烤。先用小葱、生抽和蜂蜜等调料腌制肉类，烤制时沾上不同风味的烤肉酱，可用菜包着食用或直接入口，肉质鲜嫩爽口，唇齿留香。
5.朝鲜冷面：朝鲜冷面俗称冷面，是丹东传统美食之一。面条以荞麦面为主，分成汤冷面和拌冷面。汤冷面汤底应用牛肉汤或鸡汤，面条煮熟后过凉水，再倒入高汤中，表面铺平牛肉、辣白菜、白煮蛋等。拌冷面应用大量辣酱、酸菜、黄瓜丝等配菜，甜酸辣爽口感让人无法回绝。
6.面条鱼：面条鱼也叫银针鱼，在丹东很常见。面条鱼鲜嫩透明，颜色银白，像面条一样细细长长，因此得名。它无骨没刺，一般烹制后食用，或是和鸡蛋一起炒制，肉鲜味美且不会有腥味。
7.米肠：米肠是丹东具备本地风味的小吃之一。将稻米、檽米、鲜猪血等灌进猪肠蒸制制成。蒸熟的米肠可切成段儿直接食用，也可以加猪肝、大麦芽、大米糕、面条、葱蒜、红萝卜等配菜，再加些辣酱制成炒米肠，十分进味下饭。
以上便是关于丹东美食有哪些的基本介绍了。
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