龙岩特产有哪些
作者：血色素人
更新时间：2023-03-05 08:25:17
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龙岩，1997年5月撤地设市，福建地市，位于福建西部，位于闽粤赣三省交界，统称闽西。龙岩是全国知名革命老区、原中央苏区核心区，是红军的故乡、红军长征的关键始发地之一，那么龙岩特产有什么？
1.龙岩花生：龙岩花生的闻名，龙岩花生的闻名，主要在于选材严谨，优选知名花生品种，并在污染极小的山区栽种。加工技巧独特，选用湿烤等多种方式，让花生又香又有嚼劲，又不上火，令人吃的不愿罢手。
2.闽西八干：包含：长汀豆干、宁化老鼠干、清流笋干、明溪肉脯干、连城地瓜干、上杭萝卜干、武平猪胆干、永定菜。
3.永定牛肉丸：客家风味美食“永定牛肉丸”，在闽西颇负盛名。这是优选上等新鲜牛肉绞剁成肉酱，拌之少量薯粉、食盐，用心制成丸状，随后再倒入佐以目鱼、香菇的清汤中。
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