上饶美食(灯盏果、婺源汽糕、铅山烫粉、广丰炒粉、粉蒸肉、石门山水塘鱼等)
作者：斩杀
更新时间：2023-03-05 15:23:00
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灯盏果、婺源汽糕、铅山烫粉、广丰炒粉、粉蒸肉、石门山池塘鱼等。
1.灯盏果：上饶市铅山县的地方特色小吃之一，可以根据个人爱好撒上香莱、葱段、辣椒面等调料，也可盛一碗骨头汤，在汤中放些醋、香油、生抽、辣椒等配着吃。
2.婺源汽糕：婺源县的特色小吃之一，将米浆上火蒸好以后，割开后，刷上油辣子食之。
3.铅山烫粉：类型非常多，如雪菜肉丝烫粉、猪肝烫粉等等，鲜美爽口，汤鲜味美。
4.广丰炒粉：食之软硬适中，入口顺滑，香气独特，深受人们的喜爱。
5.粉蒸肉：是江西本地大部分省份的特色美食，在立夏这一天，本地大家拥有吃粉蒸肉的风俗，称作“撑夏”，制作时瘦肉与肥肉各半，口味糯而清香、五香味浓郁。
6.石门山池塘鱼：石门山的水塘里拥有肉质十分鲜嫩的野生清水鱼，这类鱼口感和一般的鱼种就有非常大的差别，渔塘十分美味，鱼肉的肉质也十分滑嫩细致，丝滑口感让人觉得余韵悠长。
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