舟山带鱼属于沙带鱼吗(舟山带鱼是全国首批海鲜类地理标志证明商标海鲜)

作者：晴。晶子更新时间：2023-03-07 15:38:10 • 阅读：

舟山带鱼不属于沙带鱼，舟山带鱼是中国第一批海鲜地理标志证明商标海鲜，是舟山渔场四大经济鱼种之一。沙带鱼是辐鳍鱼大纲鲈形带鱼科沙带鱼属鱼种。它分布在印度洋北部、澳大利亚东部、日本琉球北部以及中国南海、海峡等水域。舟山带鱼的明显特点是黑眼睛，鳞片，容易脱落，营养全面，蛋白质丰富，营养价值高，含有其他渔场带鱼没有的DHA成分。舟山带鱼柔韧性高，托着带鱼中间，能挂到底，产生倒U型。新鲜舟山带鱼可蒸，新鲜无腥味，无其他地方带鱼大骨不适，在国内外流行，被称为世界上最美味的带鱼。