四川花椒产地在哪里(四川花椒产地在哪里最多)
作者：乖不如野
更新时间：2023-03-08 20:16:06
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提到花椒，它是我们日常生活中常常要用到的一种调养，我们不仅吃在做鱼，还是在做肉的时候，都会放花椒来调味。那么四川花椒产地在哪呢？
1.花椒产地北起我国东北南边，南到五岭北坡，东南至江苏、浙江沿海地区，西南至藏区东南部;台湾、海南及广东不产。见于平原至海拔较高的山地，在青海，见于海拔2500米山地，也有种植。
2.而四川花椒关键产地在汉源县的清溪和富林乡，有“花椒之乡”的称誉，这儿的产品取名“清溪椒”(又称“贡椒”)、富林椒，颗粒饱满，色艳肉厚，油重质佳，麻香味浓。
3.“大红袍花椒”又名“西路花椒”，产自汶川、金川、平武等地，这类花椒粒大色红，肉厚油重，麻香兼优，故称“大红袍”。此外，也有“小道椒”、“金阳椒”、“转尖椒”、“高足椒”、“青椒”、“野椒”、“臭椒”等等，都是调味上品。
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