1. 首页 > 综合百科

红酒种类有哪些(红酒有几种种类分别是哪些)

在国内红酒一般是葡萄酒的象征,但清晰地说,只是葡萄酒中红葡萄酒的简称。那么红酒种类有哪些呢?

红酒种类有哪些(红酒有几种种类分别是哪些)

1.按颜色归类。红葡萄酒:红葡萄带皮发酵成的,颜色越重,涩味越明显,主要来自葡萄皮;白葡萄酒:由没有皮的白葡萄果肉发酵成的,颜色较淡,一般为禾杆黄、浅绿色、金黄色或柠檬黄,一般无明显涩味;桃红葡萄酒:大多是由红葡萄短期浸泡发酵成的,颜色处于红色和白色之间,其中一些与红葡萄酒和白葡萄酒勾酒成的。

2.按二氧化碳压力归类。静止葡萄酒:市场中的大部分葡萄酒都是这种没有气泡的,静止葡萄酒指在20℃时二氧化碳压力小于0.05兆帕的葡萄酒;出泡葡萄酒:指20℃时二氧化碳压力大于或等于0.05兆帕的葡萄酒,其中低起泡酒在0.05-0.35之间,高起泡酒超过0.35兆帕,其中高起泡酒酒很常见,香槟就是其中之一。

3.按酿制方式归类:通常是加气葡萄酒、加度葡萄酒、无醇葡萄酒、加香葡萄酒等。与一般葡萄酒酒不同,这些葡萄酒酒主要在发酵过程中根据人工控制酿造成的,如添加乙醇、葡萄汁、糖桨、二氧化碳等。

以上就是为大家带来的关于红酒种类有什么的全部内容了。

本文由“孤灵”发布,不代表“写客百科”立场,转载联系作者并注明出处:https://www.ixieke.com/zonghe/180136.html


联系我们

在线咨询: 点击这里给我发消息

工作日:9:30-18:30,节假日休息