10种常见的红薯做法

红薯的10种家常做法如下：主料：红薯3，食用油22。辅料：白糖2勺。

1.红薯洗净去皮，切片。

2.将红薯倒入锅中。3.炒至金黄。4.将油倒入锅中，加入水和糖。5.闻到糖的香味，糖变色，完全变成泡沫。

6.倒入炒好的红薯迅速翻匀，盛出就行了。

红薯怎么做好吃？

01 能做红薯饼、红薯丸子、拔丝红薯、蜂蜜红薯、红薯粥等。如红薯粥做法：将红薯洗净去皮，切成块。

然后用水冲洗粳米。

将红薯片和籼米加水放入锅中，然后用大火煮沸，再用中火把粥煮熟。 美味的红薯做法： 1、红薯蛋糕。把红薯洗净，在锅里蒸。蒸熟后，去掉红薯皮，然后用手把红薯抓成泥。在准备好的红薯泥中加入面粉，然后加入一些糖，搅拌均匀，形成面团。

把面团做成饼状，放在一层锅里，煎至双面金黄色。 2、红薯球。将红薯洗净，去皮蒸熟，蒸熟后捣成泥，然后加入奶油搅拌均匀，加入面粉和糖搅拌均匀，然后烧开锅，把混合好的红薯泥做成小球，放入锅中炸成金黄色。

3、拔丝红薯。先将红薯洗净剥皮，然后切成块，再放入锅中炒熟。然后把锅烧开，在油中加入糖和适量的水，然后不断搅拌成金黄色，放入炒好的红薯片中，然后熄火，迅速炒好，放在盘子里。

4、蜂蜜红薯。将红薯洗净，去皮，切成1厘米片，放入微波炉或碳火中烘烤。红薯烤好后，趁热撒上果糖和芝麻，冷却后切成块即可食用。

5、红薯粥。把红薯洗净剥皮，切成块。然后用水冲洗籼米。将红薯片和籼米加水放入锅中，然后用大火煮沸，再用中火煮粥。

红薯怎么做好吃又简单的家常做法？

红薯一般指红薯。红薯的营养价值很高，红薯的做法也很多。你知道红薯的做法吗？现在我为大家整理了红薯的家常做法，希望大家能喜欢。红薯怎么好吃又简单？ 地瓜饼 材料：红薯300g，糯米粉100g砂糖35g，油适宜。

做法： (1)红薯去皮切成厚片，放入锅中隔水蒸熟。

红薯蒸熟后，用打蛋器做成泥。 (2)加入砂糖、糯米粉，用勺子拌匀，再揉成面团，将面团揉成圆饼。 （3）将油放入锅中，加热至60%，放入红薯饼中，用小火煎至金黄，反之亦然，直至双面金黄。 制作红薯饼的小技巧 (1)整个生产过程不需要加一点水，因为红薯本身的水就足够了。

(2)根据自己喜欢的口味加多少糖，如果不喜欢吃太甜的可以直接不加糖，因为红薯本身也有甜味。 (3)煎红薯饼时要用小火，火太大容易发黑。 地瓜粥 做法： 1、红薯去皮切丁，大米洗净，用水泡一会儿。

2、锅里的水滚开后，滴入少量油，放入泡好的大火将米饭烧开。 3、倒入红薯丁，再次大火烧开。

大约20分钟后粥熟瓜软。 甜脆地瓜条 1、红薯洗净，刨皮，去掉头尾的少量部分，切成适度尺寸，在流水下清洗表面淀粉。 2、放入沸水锅中蒸2分钟，取出稍凉。

3、当热流稍微释放，表面有少量水分时，均匀地沾上面粉。 4、抖掉多余的面粉，动作要柔和，因为蒸过的红薯熟了一半，所以很容易断。 5、一个接一个地打碎鸡蛋，用面粉覆盖红薯条，然后用一层蛋液包裹。 6、均匀地沾上面包糠，然后抖掉多余的面包糠。

7、将适当的油倒入锅中，油温加至七层上下热，放入红薯条炸2分钟。 8、取出红薯条，继续加热油温，再次回锅煎炸，迫使多余的油，此时只需10秒即可取出，否则油温过高，色调会迅速变黄，味道坚实，不美观，味道鲜美。 红薯的作用 1、宽肠通便 红薯蒸熟后，部分淀粉会发生变化。与生食相比，食物纤维可增加40%左右，能有效刺激肠道蠕动，促进排便。红薯皮下渗出一种含有紫茉莉苷的白色液体，可以治疗习惯性便秘。

2、红薯的营养成分很高，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素和矿物质，容易被身体消化，预防营养不足，能益气，对中焦胃缺乏、儿童营养不良等疾病有很大帮助。 3、抗癌红薯含有一种抗癌物质，能有效预防肠癌和乳腺癌。此外，红薯还具有去除活性氧的作用，活性氧是癌症的主要原因之一，因此红薯对抑制癌细胞繁殖的作用非常明显。 4、红薯含有大量粘液蛋白，可防止肝肾结缔组织萎缩，提高人体免疫力，预防胶原病。

红薯中所含的矿物质在维持和调节人体方面起着非常重要的作用。钙和镁也可以预防骨质疏松症。因此，适量食用红薯对健康有很大帮助。

5、抗衰老，预防动脉硬化 红薯抗衰老和预防动脉硬化的关键是红薯具有水去除活性氧的作用。红薯含有粘液蛋白，能保持血管壁的弹性，防止动脉硬化；红薯中所含的绿原酸能有效抑制黑色素的形成，避免雀类和老年斑的出现。红薯还能抑制皮肤老化，保持皮肤弹性，缓解人体衰老过程。