做凉粉用什么淀粉(做凉粉用什么淀粉最佳)
作者：兮昕
更新时间：2023-03-15 11:25:21
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凉粉是生活中比较常见的食物，做法也比较多，可以做各种口味，也可以添加各种食材，那么用什么淀粉做凉粉呢？
1.其实凉粉有很多种，可以用豌豆粉、绿豆粉、玉米粉做成。此外，还有米粉、白凉粉、蔬菜凉粉等。
2.不限于哪种淀粉更好，但通常用豌豆粉做得更多。大多数淀粉的类型并不是很关键，关键是淀粉和水的比例，最好是1-5，建议用清水，注意加入一些明矾。
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