外婆菜是什么菜(外婆菜都能和啥菜炒)
作者：鬼域冥火
更新时间：2023-03-15 20:17:38
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俗话说“人是铁、饭是钢”，而对于一名吃货来说，拥有一款下饭的好酱料确实省心不少，其中外婆菜是非常受欢迎的，那么外婆菜是什么菜呢？
1.外婆菜又名万菜，是湖南湘西地区一道家常菜。
2.原料选用梅干菜、萝卜干、干豇豆、刀豆等，以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成，腌制成功之后加上朝天椒、杭椒、红干椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒即可食用，炒好之后特别香辣，刚好体现了湘菜最大的特点，是难得一见的时尚湘菜，下饭拌饭极好，口感美味，品之逾香，开胃下饭。
以上就是给各位带来的关于外婆菜是什么菜的全部内容了。
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