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茄子属性是温还是寒(茄子的十种最佳吃法茄子配米饭)

茄子属性是温还是寒(茄子的十种最佳吃法茄子配米饭)

茄子是寒性食物之一,因为他性凉。茄子是夏天的当季蔬菜,夏天适量食用能够减少干躁,补充人体营养。茄子始于热带东南亚,古印度是最早驯化的区域。迄今,印度仍有野生和近缘种茄子。野果又小又苦。经过长期种植驯化,口味提升,果子增大。

茄子中世纪传到非州,13世纪传到欧洲,16世纪传到南欧,17世纪传到欧洲叶子,再传到美洲。18世纪从中国传到日本。我国茄子种植历史悠久,品种繁多,品种繁多。一般认为中国是茄子的第二原产地。Xi·韩吉的植物学著作《南方植被》上说中国南方有茄子树,这是中国最早茄子纪录。到了宋朝,苏颂写的《本草经》中记载,除了紫茄、白茄、水茄以外,江南还栽种藤茄。

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