羊蹄怎么做好吃又简单(羊蹄、白萝卜、油、盐、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香)-写客百科

羊蹄怎么做好吃又简单(羊蹄、白萝卜、油、盐、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香)

正确答案用材：羊蹄、白萝卜、油、盐、米酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、辣椒、姜片、青蒜。羊蹄洗净放入冷水中烧开捞出洗净。锅里稍放点油，放入姜蒜、八角、桂皮、香叶、辣椒、冰糖翻炒。放入羊蹄翻炒，放米酒、老抽、生抽、加盐、开水烧开。倒进压力锅内，压20分钟，等安全阀落下，开盖。

用材：羊蹄800克、白萝卜200克、油1勺、盐2勺、米酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、冰糖1块、八角1块、桂皮1块、香叶3片、辣椒1个、姜片1块、青蒜2根。

1.羊蹄洗净放入冷水中烧开捞出洗净。

2.锅里稍放点油，放入姜蒜、八角、桂皮、香叶、辣椒、冰糖翻炒。

3.放入羊蹄翻炒，放米酒、老抽、生抽、加盐、开水烧开。

4.倒进压力锅内，压20分钟，等安全阀落下，开盖。

5.白萝卜切片，青蒜切丁。

6.把压力锅里的羊蹄放入锅中，放入白萝卜，尝下味道，如果太淡再放些盐。

7.等白萝卜软绵后收汁，放入青蒜翻炒一会即可。

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