糯米粉是什么粉(糯米粉是什么粉做的)
作者：抹杀记忆
更新时间：2023-03-17 17:18:02
•
阅读：
水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称。它可以制作汤团、元宵、糍粑之类食品和家庭小吃，特别是宁波汤团，以独特的风味名闻全中国，那么糯米粉是什么粉？
1.糯米粉就是糯米面，是用浸泡过的糯米打碎晒干得到的粉状物质。
2.制作工艺很传统，分为浸泡、砂磨粉碎、过筛、压滤、破碎、烘干等工序。糯米粉分为水磨糯米粉和熟糯米粉。
3.水磨糯米粉以柔软、韧滑、香糯而著称，它可以制作汤团、元宵和家庭小吃等食品。熟糯米粉即糕粉，主要由糯米粉炒熟后磨成的细粉。
关于糯米粉是什么粉内容的介绍就到这了。
本文由“抹杀记忆”发布，不代表“写客百科”立场，转载联系作者并注明出处：https://www.ixieke.com/zonghe/188320.html
