怎样炸红薯条酥脆好吃(怎样炸红薯条又脆又酥)
作者：~樱花草
更新时间：2023-03-18 11:23:12
•
阅读：
香喷喷红薯条不仅颜色金黄、十分诱人，并且制作简单。休闲时光，可自制点红薯条，当做零食吃。那么怎样炸红薯条松脆好吃呢？
1.炸红薯条时，放入适量的食用油，用中大火烧热之后红薯条，随后改为中火，慢慢炸熟，直到红薯条炸成金黄色，略微有些发黄时，把红薯条捞出来，再把油漏干。然后将红薯装到碗里就能吃了。
2.炸红薯条以前，要准备适量的红薯，将红薯清理干净，用小刀把皮削掉。然后把红薯切成一小条，再次用清水冲洗一次，放入篮子里沥干水分。接下来，在锅里倒入适量的食用油，用大火把锅里的油煮沸，放入红薯条，之后将熟度开低一点，慢慢炸制就行了。
3.熟度不能太大，不然红薯会变糊。想要让炸出来的红薯条口味脆，你也可以进行第二次回锅。所谓的二次回锅就是指把薯条在锅中炸到表层金黄之后取出，稍晾一会，等锅里的油温高之后把薯条再次下锅，迅速炸制，大概三十秒上下取出沥油。
4.大家用刀割红薯条时，尺寸要均匀，那样炸制过程中才能避免炸糊的现象。假如有些红薯条非常大，有些红薯条很小，一起入锅，小的红薯条会熟的很快，大薯条熟的很慢。
有关怎样炸红薯条松脆美味的相关介绍就介绍到这里了。
本文由“~樱花草”发布，不代表“写客百科”立场，转载联系作者并注明出处：https://www.ixieke.com/zonghe/189276.html
