小米是粗粮吗(小米是粗粮吗还是细粮)
作者：乖不如野
更新时间：2023-03-20 05:28:17
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粗粮是每个人日常生活中必不可少的成分，因为粗粮营养丰富，含有膳食纤维，对胃的身心健康非常有益。膳食纤维能促进消化，糖分不多，对胃肠道的压力也很小。粗粮有很多种。红薯、麦籽、燕麦片等各种谷物都是粗粮。小米是粗粮吗？
1.小米是粗粮，相当于我们平时吃的精米、白面等精粮，主要包括玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麸皮和各种干豆，如大豆、绿豆、红豆、黑豆等。
2.小米含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等关键营养物质，由于小米一般不需要精制，所以保存了更多的营养物质和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质含量也高于大米。
3.一般粮食中不含胡罗卜素，小米每100克含量为0.12mg。
这里介绍一下小米是不是杂粮。
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