昭通牛干巴怎么炒(牛干巴和菜籽油哪个好)
作者：病娇收容所
更新时间：2023-03-20 13:23:25
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1.准备食物：牛干巴、食用油、薄荷、姜、蒜、干辣椒。
2.牛干巴切片，准备好其他配菜。
3.热锅冷油，蒜姜干辣椒炒出香味。
4.加入牛干，炒至变色。
5.出锅前下薄荷，快速炒匀即可。
干巴是云南特有的食品，最适合寻甸、会泽等回族聚居。干巴便于携带和储存，吃时可以油炸、煮沸和火烤。
牛肉干巴是云南、贵州、四川、重庆等地常见的牛肉腌制食品，在云南较为常见，是云南回族最广泛的腌制和食用。
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