木耳需要焯水吗(木耳需要焯水吗要几分钟)
作者：病名为爱
更新时间：2023-03-20 17:18:04
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木耳营养又好吃，但是做木耳菜的时候要特别注意，避免木耳从锅里蹦出来。那么木耳需要焯水吗？
1.如果不焯水除了营养元素不容易被吸收外，有些木耳上附着的细菌也很难的清洗掉，吃了会给身体带来很多不好的反应，所以在吃木耳之前最好进行焯水处理。
2.其实木耳很容易熟的，用热水焯完马上过冷水会让它变脆的，如果不马上上桌，还可以放冰箱里一会儿会更爽口的。
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