皇冠梨和雪梨的区别是什么(皇冠梨与雪梨的差别)
作者：心懂
更新时间：2023-03-21 03:57:31
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皇冠梨是商场最常见的一种梨，不但价廉物美，味道也十分香甜。但很多人容易把皇冠梨和雪梨混为一谈，那么皇冠梨和雪梨的区别是什么呢？
1.黄冠梨果子椭圆型，果面光滑，果点小、中密。雪梨果子扁圆或圆形，顶部基部均凹凸不平
2.黄冠梨个大，均值单果重235克，较大果重360克。雪梨果子中大，均值单果重300-400克，较大单果重750-975克。
3.黄冠梨果皮黄色，雪梨面呈黄白色。
4.黄冠梨果心小，果实雪白，肉质细致，酥脆，石细胞及沉渣少，口味酸甜适口并具浓厚香气。雪梨果梗较短，皮薄，星点小，锈迹大且密。果实奶白色、脆、汁水多，石细胞含量少，口味浓甜、可口。
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