阳桃和杨桃指的是同一种水果吗(阳桃和杨桃的区别)
杨桃是一种产自热带亚热带水果，具备很高的营养成分。果子浅绿色或蜡黄色，有时带深红色。果子成五角星形。那么你知道杨桃为什么是五角星形的吗？怎么挑选？青色的能吃吗？
一、杨桃为什么是五角星形的
其实,你横着割开苹果，里边也是个五角形。这都是由果实的发育过程决定的。果子从本质讲始于叶子。这类最后变成果实的叶子(准确的说是叶源组织)变成“心皮”。心皮以不同方法连接发育变成不同构造果实。有些果子始于一片叶子，便是单心皮果实;始于两块叶子的便是双心皮。像杨桃那样五角形果实一般是5心皮或是10心皮发育而成的。
二、杨桃怎么挑选
1、选尺寸。果子稍小的杨桃味道上会比大的杨桃好些，杨桃口味更浓。
2、选强度。优质的杨桃偏硬，劣质的杨桃有部分或总体较软的现象。
3、选净重。选择杨桃时用手掂一掂，一般越沉的汁越大，味道越好。
4、看外型。身型圆润无伤疤、棱片肉较肥大、外型完整、棱片尺寸均匀杨桃较好。外皮毛边多与少，因种类的不同而不同。
5、看棱边。杨桃棱边无伤痕，颜色青绿鼓起、富光泽并有透明感觉的杨桃品质比较好，汁水较多。
6、看果皮。果皮要挑选光滑，没有伤痕，裂口的。果皮给人的感觉很明亮。
7、看颜色。杨桃颜色有黄有绿。优质的杨桃绿中含有黄色，棱边的颜色是绿色的杨桃较为新鲜。太黄的杨桃过熟，外皮有黑色斑点、太绿的杨桃成熟度不足。
三、杨桃青色的能吃吗
当然是可以吃的。青的杨桃是指还没如何彻底完善的杨桃，只是和成熟杨桃相比，口味略差一点，较为酸涩罢了。杨桃内含大量酸性成分，如苹果酸、柠檬酸、盐酸等，而青的未成熟的杨桃中含有的酸性物质要比黄色的杨桃中大量，因此吃着会更酸一点，并且青的杨桃还会有较大的涩味。
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