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做馒头发酵粉放多了会怎样(做馒头的发酵粉放多了会怎样)

酵母粉是一种复合添加剂,主要用于面条制品和油炸食品的生产。酵母粉含有许多物质,主要由碳酸氢钠和酒石酸组成。那么,你知道如何做馒头发酵粉吗?

做馒头发酵粉放多了会怎样(做馒头的发酵粉放多了会怎样)

1.酵母过多,会影响馒头的发酵时间和口感,对身体没有影响。

2.酵母味道重,吃酵母有利于消化,酵母中维生素B含量高。

3.如果你放更多的酵母,发酵时间会减少,但如果馒头过头,乳酸和其他成分会产生更多,促进酸的重量,你可以放一些小苏打或苏打来中和酸。

以上是做馒头发酵粉放多了会怎么样的相关介绍。

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