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鲈鱼可以红烧吗,鲈鱼可以红烧吗窍门(鲈鱼可以红烧吗)

鲈鱼可以红烧吗,鲈鱼可以红烧吗窍门(鲈鱼可以红烧吗)

鲈鱼能够红烧。鲈鱼,又名花鲈、寨花、花鲈等。,俗称花鲈,与黄河鲤鱼、鳜鱼、黑龙江兴凯湖白鱼并列入“中国四大名鱼类”。我国的鲈鱼种类通常是松江鲈鱼。

鲈鱼能够红烧吗?

鲈鱼分布在西太平洋,产自中国沿海,特别是黄海和渤海。禁渔期为春秋两季,每年10月至11月为禁渔期。

鲈鱼自身富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸,对人体有很好的滋补功效。但要注意的是,皮肤病患者应防止食用鲈鱼。

鲈鱼肉含铁丰富,不易消化。可以配醋,生抽,柠檬。吃的时候一定要注意鲈鱼的新鲜度。

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