老母鸡汤怎么炖好喝又营养(老母鸡汤怎么炖好喝又营养补气血)
作者：冷魅
更新时间：2023-03-22 06:57:55
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说道滋补还有营养的汤，应该都会联想起老母鸡汤，老母鸡汤中含有很多的蛋白质、矿物质、氨基酸等丰富的营养物质，而且很容易被吸收，拥有极佳的滋补功效，那么老母鸡汤怎么炖好喝又营养呢？
1.将老母鸡剁成小块反复清理干净，尽量把鸡油去整洁，检查是否也有毛，清理三遍储备用。
2.备好葱蒜枸杞还可以放些大枣。
3.把洗净后的鸡块灼排水放进石锅中，添加调料倒去米酒20克左右，盖上盖子大火炖开，开后转小火炖至2-3小时。
4.炖至肉质软嫩后（能够拿筷子戳下肉确定软嫩）添加适量食盐即可。
以上就是为大家带来的关于老母鸡汤怎么炖好喝又营养的全部内容了。
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