黑豆的12种家常吃法

黑豆红枣汤、醋泡黑豆、芝麻黑豆浆、黑豆鳗鱼汤等。黑豆是我们比较日常常见的一种食物，不仅可以补肾，还可以黑发，预防头发早白的作用。

黑豆的常见吃法有黑豆煲汤、五香黑豆、五豆汤、醋泡黑豆、黑豆雪梨汤、黑豆海带排骨汤、黑豆红枣汤、芝麻黑豆浆、黑豆鳗鱼汤、蜜汁黑豆、黑豆粥、凉拌黑豆等。食用黑豆后，不宜再食用牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等。龙胆、五参、厚朴都是属于中药材，在吃中药的时候要注意不能和黑豆以及黑豆浆一起食用，以免出现中毒或不适。

黑豆怎么吃

黑豆功效很多，但是如何吃，吃多少，如何烹饪才减少养分和有机物很多人不知道。下面是我为大家介绍黑豆的最佳吃法，欢迎阅读。

先把黑豆用清水洗净，再晾晒干。 然后找一个吃罐头用的那种玻璃瓶，清洗干净，放入晒干的黑豆。 然后往瓶里加醋，一点一点的加，但是不要加满，留出三分之一的空气，这是留给黑豆的膨胀的空间。 拧紧盖子，放置于阴凉通风的地方，静置2~3个月后就可以盛出来食用了。

黑豆吃法：打黑豆豆浆 首先将黑豆洗净，在温水中泡7-8小时，水要淹过黑豆约二到三倍高。 等到黑豆泡软了，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆浆机中，视自己的豆浆机大小加入适量的黑豆，加水不要超过最高水位线。 启用豆浆机十多分钟煮开，新鲜的黑豆浆就做好了。

如果使用榨汁机打出来的就是生豆浆，要彻底煮熟了才能喝。 大家可以按照自己的口味加入适量的糖，这样口感会更好的。 黑豆吃法：煮料豆法 即与它药同煮，明太医刘俗德《增补内经拾遗方论》载"煮料豆药方：老人服之能乌须黑发，固齿明目。

"此方用当归12克，川芎、甘草、陈皮、白术、白芍、菊花各3克，杜仲、炒黄芪各6克，牛膝、生地、熟地各12克，青盐20克，首乌、枸杞子各25克，同黑豆煮透去药，晒干服豆。张石顽《本经逢原》述黑豆"入肾经血分，同青盐、旱莲草、何首乌蒸熟，但食黑豆则须发不白，其补肾之功可知"。中国吃网 菜谱 大全提醒，这些都是以黑豆与药物同煮，然后去药食豆之法。

黑豆吃法：单服法 不与 其它 药同煮即具补肾养血之功。《本草纲目拾遗》言其"服之能益精补髓，壮力润肌，发白后黑，久则转老为少，终其身无病"。 单方验方举例如下： 【治盗汗】：黑豆、浮小麦各30克，水煎服;或用黑豆、浮小麦各30克，莲子8克，黑枣7枚同煮。 【头昏畏明】：以黑豆30克，菊花12克，枸杞子、刺蒺藜各15克煎服。

【腰痛】：黑豆30克，炒杜仲15克，枸杞子12克，煎水服。 【月经不调】：黑豆30克，苏木15克水煎，加红糖调服。 【筋骨痹痛】：黑豆30克，桑枝、枸杞子、当归各15克，独活9克，煎服。 【婴儿湿疹】：黑豆油30毫升，黄蜡15克，共熔化为膏，涂患处。

【烫伤】：黑豆250克，煮浓汁，取适量涂患处。 黑豆的食疗功能 1.治肾虚消渴 炒黑豆，天花粉各等分，研末，面糊和丸如梧桐子大，每服70丸，煮黑豆汤送下，一日二次。 2.治肝虚眩晕黑豆和醋同放于牛胆中，悬于通风处阴干，取出后每晚服7粒，日久自愈。 3.治阴虚盗汗黑豆衣15克、浮小麦15克，水煎服。

4.治中老年白发黑豆适量，蒸熟晒干，反复几次，日服二次，每次6克，嚼后淡盐水送下。 5.治各种非遗传性白发黑豆120克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊状，滤渣，以洁净牙刷蘸白醋，外刷毛发，日一次(皮肤病者不宜)。 6.治脱发黑豆500克，水1000克，文火熬煮，以水尽为度，取出放器皿上，微干时撒些细盐，装于瓶中，每服6克，日二次，温开水送下。

7.治妇女闭经黑豆30克，红花8克，水煎后冲红糖50克温服。 8.治小儿胎热黑豆6克、甘草3克、灯芯草7寸、淡竹叶1片，水煎服。 9.治高血压黑豆200克，陈醋500克，浸一周后，每次嚼服30粒，日三次。

10.治老人肾虚耳聋、小儿夜尿 猪肉500克、黑豆100克，煮熟任意食之。 11.治产后风气、血结黑豆3升，炒热至烟出，装入酒瓶，浸一日后，每服此酒半小杯，日3次，令微出汗，身润即愈。 12.治男子便血黑豆一升，炒熟，热酒浸之，去豆饮酒。 13.解巴豆中毒水煎黑豆汁饮之。

14.黑豆30克，红花6克，水煎冲红糖100克，温服治经闭。 15.黑豆炒熟研末，每次10克，用苏木10克煎汤送服，治室女经闭。 16.黑豆、红糖各30克，薤白一把，水酒四杯，水六杯同煎，空腹时顿服，治血丝虫病。

17.黑豆500克，煮浓汁冷饮，解藤黄、斑蝥中毒。 黑豆的营养功效 1.降胆固醇。中国吃网餐饮网表示，从营养学方面，近年来很多研究，除了跟它的异黄酮以外，还有跟它卵磷脂含量特别丰富也是与关系的。这两个同样都有抗动脉硬化，降胆固醇这个作用。

应该是豆类里的卵磷脂含量更高。蛋黄里面同时还有一个问题，就是说从现代科学提取的话，那大豆是最廉价的来源。 2.补肾。

从中医的角度上来讲，我们古人实际上对黑豆，他很早就有一个什么认识呢?他认为黑豆是肾之补。这个黑色正好是我们肾的本色，这个养眼实际上是通过补肾。通过肾经的充盈来间接补充我们的�。

黑豆怎么吃好吃又简单

黑豆这样吃好吃又简单，做法如下：1.将黑豆清洗干净，沥干水分备用，将黑豆放入平底锅内，以中火炒干黑豆的水分。2.转小火炒至黑豆表皮裂开，关火待冷却，取一无油无水的干净容器，放入冷却的黑豆，倒入刚开瓶的香醋；醋的分量以完全淹没黑豆为准，多少可以根据自身喜好决定，在表面放入大蒜。

功效作用黑豆具有补充营养、缓解饥饿的作用。黑豆含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质等成分。

黑豆应该怎么吃 黑豆吃法

1.在平常生活当中，其实黑豆的食用方法还是比较多的。可以将黑豆磨成粉当作面食，也可以将黑豆做成豆腐、豆浆等等。

在平常生活当中可以适当的服用一些黑豆。黑豆的作用是比较广泛的，还有不错的预防呼吸道疾病的作用。