低筋面粉在超市叫什么
作者：夏花里的深绿木
更新时间：2023-03-23 15:51:40
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我们都知道制做美味的点心，免不了低筋面粉。但是在逛超市时好像看不见“低筋面粉”几个字，那么低筋面粉在超市叫什么呢？下面一起来看看。
1.低筋面粉，在超市中一般叫做蛋糕粉、薄力粉、特一粉、特等精粉等等。
2.低筋面粉是一种蛋白质含量比较低的面粉，一般都在9.5%下列，这类面粉的颜色相对高筋面粉、中筋面粉都要更洁白一些，倘若抓一把低筋面粉并用力捏的话，面粉就会变为小块且不容易散掉。
3.一般用来制作口味绵软、组织松散的蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。
以上的便是关于低筋面粉在超市叫什么的基本介绍了。
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