赤小豆是不是红豆
作者：花颜。Blue
更新时间：2023-03-23 18:47:35
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在生活中有很多的食材是十分相似的，不但名字很像并且相貌口味也很像，但总归不是同一种物质因此还是有很多的区别的。大家在平常会分不清一种物质究竟叫什么，例如赤小豆和红豆，两者太像了以致于误以为两者是一种物质，那么赤小豆是红豆吗？
1.两种物质其实有很多不同之处。先从表面看尽管长得很像，但是还是有区别的，红豆对比赤小豆更圆，而赤小豆属于圆柱状是细长的。再来看一下二者的色调，赤小豆有点发暗红，而红豆是鲜红的还有一点发粉。而硬度方面赤小豆更硬，不容易炖烂，而红豆比较容易烂而且还能熬成沙状。
2.综上看赤小豆不是红豆，尽管二者有很多的相似之处可是其实是两种不同物质。并且二者的营养成分也不一样，赤小豆相对来看更为有营养一些，而且还会入药，而红豆只是日常生活中的一种食物罢了。
以上的便是关于赤小豆是否红豆的基本介绍了。
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