裸鲤鱼怎么做好吃(裸鲤鱼的做法)-写客百科

裸鲤鱼怎么做好吃(裸鲤鱼的做法)

准备食物的正确答案：裸鲤鱼1条，姜5克，葱5克，食用油10ml、八角一，老抽5克，盐2克，白糖2克。裸鲤鱼去鳞打斜刀。将食用油倒入锅中，煎至两面金黄。加姜、葱、八角、老抽、水煮沸。加盐、白糖，大火烧开直至收汁。

食物准备：裸鲤鱼1条，姜5克，葱5克，食用油10ml、八角一，老抽5克，盐2克，白糖2克。

1.裸鲤鱼去鳞打斜刀。

2.将食用油倒入锅中，煎至两面金黄。

3.加姜、葱、八角、老抽、水煮沸。

4.加盐、白糖，大火烧开直至收汁。

裸鲤鱼：

青海湖裸鲤是鲤科、裸鲤属鱼种。鱼身长，略扁，头锥形，吻钝圆，口裂大，亚下位，呈马蹄形。上颌微微突出，下颌外缘无锋利角质。下唇狭窄不发达，分为左右两叶；唇后沟中断，相距甚远；不必。体外露，胸鳍基部上方，侧线下方3～4行不规则鳞片；肛门和臀鳍两侧各有一列发达鳞片，向前到达腹鳍基部，从腹鳍到胸鳍中线偶尔有下降鳞片的痕迹。侧线平直，侧线鳞前端衰退为皮褶，后段不显著。背鳍发达，后缘含有锯齿状的硬刺。身体背部为棕褐色或深棕色，腹部为浅黄色或灰白色，身体侧面有大而不规则的小斑点；每个鳍都是浅红色的。在生殖期间，男性个体的吻、臀鳍、尾鳍和身体后部都有白色颗粒的珠星。