双华李的功效与作用

核心功效 促进消化、清肝利水、美容养颜 双华李的简介 双华李属于蔷薇科，是中国李属中一种，双华李果肉含有丰富营养物质，肉色深红，气味芳香，肉质松脆爽口，无涩味，果味清甜。成熟期在农历芒种到夏至之间，史有“岭南夏令果王”之称。

双华李起源于广东翁源县，如今在潮州文祠及归湖一带均有种植。

双华李果实富含糖、蛋白质、胡萝卜素、核黄素等，营养价值很高，除鲜食外，加工成李干、李蜜片、话李等产品，口味也颇佳。 　 　功效与作用 1、促进消化：双华李能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。 2、清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食对于治疗肝硬化腹水大有益处。 3、美容养颜：双华李中含有维生素C和维生素E和大量酸性成分，这些物质都能直接被皮肤所吸收，所以，经常吃双华李的人还能加快皮肤细胞再生，消除皮肤炎症，使得皮肤变得细嫩、红润，还可以减少色斑的生成。

　 　适宜人群 一般人群均适宜。 　 　禁忌人群 无特殊禁忌人群。 不宜同食 双华李不宜与鸡肉、鸡翅、鸡心一起同食，会引起痢疾。

　 　食用方法 腌制：用刀背稍微拍一下双华李，使其裂开，然后放少许盐，再加上白砂糖和甘草粉搅拌，腌半小时后就可以吃了。

双华李是乌梅吗

双华李不是乌梅。双华李，属于蔷薇科，中国李属中一种，双华李果肉含有丰富营养物质，肉色深红，气味芳香，肉质松脆爽口，无涩味，果味清甜。

成熟期在农历芒种到夏至之间，史有“岭南夏令果王”之称。

双华李起源于广东翁源县，如今在潮州文祠及归湖一带均有种植。乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，是蔷薇科落叶乔木植物梅的近成熟果实，经烟火熏制而成。一般乌梅是会被拿来泡水喝，或是被当成原料被制成药物，而李子一般是直接食用。双华李的营养价值每100克李子的可食部分中，含有能量117.2～221.9千焦，糖8.8克，蛋白质0.7克，脂肪0.25克，维生素A原(胡萝卜素)100--360微克，烟酸0.3毫克，钙6毫克以上，磷12毫克，铁0.3毫克，钾130毫克，维生素c 2～7毫克，另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。

三华李和双华李的区别

产地不同：双华李和三华李外形上非常相似，但是所谓的三华并不是指李子品种，而是指产地，三华李是广东翁源县三华镇所产，是中国国家地理标志之一；只有这里种植的李子才能称之为三华李。口味不同：双华李属于蔷薇科，中国李属中一种，双华李果肉含有丰富营养物质，肉色深红；三华李果型白里透红，闻之清雅芬芳，入口无涩且有蜜味。

拓展资料：三华李，广东省翁源县特产，中国国家地理标志产品。

三华李果型白里透红，闻之清雅芬芳，入口无涩且有蜜味，爽脆清甜满口香。果圆形或近圆形，单果重≥40克，果粉厚，果皮紫红色。具芳香味，质地爽脆，有蜜味。2010年2月24日，原国家质检总局批准对“三华李”实施地理标志产品保护。

双华李怎么清洗比较干净 双华李如何清洗比较干净

1.用盐水清洗李子。这种方法是我们日常生活中经常会用到的一种方法，需要注意的就是清洗李子的水必须漫过李子，这样才能把李子清洗的更干净。

另外就是食盐的加入必须适量，不要加入太多，否则会导致一些盐附着在李子上面，那么吃上去李子是会很咸的。

在清洗李子之前，需要先浸泡一段时间。一般浸泡20分钟左右即可。这样可以把李子清洗的更干净，而且后续李子吃起来口感也很棒。 2、用丝瓜络清洗，很少有人知道李子也可以用丝瓜络进行清洗。

但实际上这一方法也是非常简单，并且很方便快速。我们只需要将李子浸湿，然后用丝瓜络缓慢的擦拭李子的表面即可。这一方法清洗出来的李子也是非常干净的。

3、用生粉清洗。我们可以先把李子放入一个容器中，然后倒入足量的清水，使其漫过李子，然后再加入几勺生粉，最后再搅拌均匀。